El Platico de la Noche

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, El Platico de la Noche. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

El Platico de la Noche is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. El Platico de la Noche is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from El Platico de la Noche, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare El Platico de la Noche delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make El Platico de la Noche is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook El Platico de la Noche estimated approx 50 minutos.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have El Platico de la Noche using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Son "Crepes Rellenas de Pollo gratinadas con Salsa Bechamel y Queso Parmesano". Esta receta es de la Chef Diana Garcìa (Restaurante Diana Garcìa, Chef en Movimiento).

Diana nos cuenta que cuando era pequeña la Madre le preparaba estos crepes y el nombre es " El Platico de la Noche ", por lo que era muy liviano para comer, ademàs era algo rico y sencillo, por lo tanto se convirtio en una opciòn tìpica para compartir en familia.

Diana cuando era niña, estuvo rodeada de una cultura de sabores y de platos diferentes por lo que la Madre fue fanatica de la cocina, por eso Diana recuerda recetas como : "Mote de Queso con Ñame y Suero Costeño, Pato a la Naranja, Viuda de Carne Salada, Gallina en Leche de Coco".

En la casa tuvieron el negocio de panaderìa y pastelerìa, Diana era felìz por lo que podìa comer todo tipo de postres, como : Brownies, Piononos, Ponque de Naranja, Ponquè de Vetas de Vainilla y Chocolate, un Postre que en el dìa de hoy es un èxito rotundo en el Restaurante de Diana por su presentaciòn y por su sabor, a la gente le gusta mucho " Brownies y Masmelos de Ciruelas Pasas ".

Aunque Diana mantiene simpatia por los platos que la transportan a su infancia o por los sabores de su tierra como : "Una Caramiñola o un zumo de zapote", sus gustos personales ha logrado complementarlos con ingredientes y sabores de otros lugares.

Diana da gracias por el haber estudiado en otro pais, porque èsta experiencia le permitiò conocer sensaciones que brindan los diversos condimentos, procesos de coccion, ha implmentado varias formas de presentacion y combinacion que son muy agradables para quienes visitamos su restaurante.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2196-diana-garcia-chef-y-propietaria" rel="nofollow" target="_blank">Diana Garcìa " Chef y Propietaria "</a>

Ingredients and spices that need to be Get to make El Platico de la Noche:

1. MASA PARA CREPES
2. 3 tazas leche
3. 2 tazas harina
4. 1/2 cdita. azùcar
5. 2 huevos
6. 2 cdas. aceite vegetal
7. 1/2 cdita. sal
8. 1 cdita. polvo de hornear
9. 1/2 cdita. mantequilla
10. PARA EL RELLENO
11. 500 GR SUPREMA DE POLLO
12. Salpimienta
13. 2 Dientes ajo machacados
14. 2 ajìes dulces sin semillas finamente picados
15. 1/2 taza mayonesa
16. 1/2 taza salsa de tomate
17. 1/2 cdita. salsa inglesa
18. 1/2 cdita. pàprika
19. Gotas de salsa tabasco
20. PARA LA SALSA BECHAMEL
21. 4 clavos de olor
22. 1 cebolla cabezona entera
23. 4 tazas leche
24. 1 cda. mantequilla
25. 1 cda. harina
26. Salpimienta
27. Nuez moscada rallada
28. PARA BAÑAR LAS CREPES Y GRATINARLAS
29. 1 taza salsa bechamel
30. 1/2 taza crema de leche
31. Queso parmesano rallado ( opcional )

Steps to make to make El Platico de la Noche

1. PARA LOS CREPES:
   Mezclamos todos los ingredientes y reservamos por 1/2 hora. En una crepera derretimos la mantequilla, disponemos 3 cdas. de la preparaciòn, cubrimos bien el fondo y esperamos a que burbujèe, damos vuelta para que doren. Reservamos en una fuente.
2. PARA LA SALSA BECHAMEL:
   Claveteamos la cebolla con los clavos, la llevamos a fuego medio con la leche (no debe hervir), extraemos la cebolla, dejamos la leche a fuego bajo.
3. Derretimos la mantequilla, agregamos la harina y mezclamos, dejamos cocer por 3 minutos a fuego medio, subimos el fuego e incorporamos la leche y disolvemos los grumos con batidor. Salpimentamos y agregamos la nuez moscada.
4. PARA EL RELLENO:
   Salpimentamos la suprema de pollo, le agregamos el ajo y ajì, cubrimos con agua y cocemos a fuego medio. Reservamos hasta que se enfrìe y cortamos en julianas.
5. En un bowl, mayonesa, salsa de tomate, salsa inglesa, tabasco, paprika y el pollo. Mezclamos. Sobre una fuente colocamos las crepes, adicionamos la preparaciòn del pollo y procedemos a enrollar, la uniòn debe quedar hacia abajo, hacia el fondo de la fuente.
6. Mezclamos crema de leche y bechamel, procedemos a bañar los crepes. Espolvoreamos queso parmesano y horneamos a 360ºF. hasta que gratine.

As your experience as well as confidence grows, you will locate that you have a lot more natural control over your diet as well as adjust your diet to your individual preferences over time. Whether you want to serve a recipe that utilizes fewer or even more components or is a little essentially zesty, you can make simple adjustments to accomplish this goal. Simply put, start making your dishes on time. As for standard food preparation abilities for beginners you do not require to discover them yet just if you master some easy food preparation strategies.

This isn't a complete guide to fast as well as easy lunch recipes but its excellent food for thought. With any luck this will get your imaginative juices streaming so you can prepare delicious meals for your household without doing a lot of square meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Simple Way to Make Ultimate El Platico de la Noche. Thank you very much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!